普洱茶年份可以用工藝取代?
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普洱茶年份可以用工藝取代?

  前不久,某品牌在宣傳一款產(chǎn)品時(shí),打出了媲美老茶的標(biāo)語(yǔ)。而且這款新品媲美的還不是一般的老茶,直接以中茶早期的紅印相比較。

  作為一個(gè)只會(huì)喝茶但不會(huì)做茶的人來(lái)說(shuō),我自然不能對(duì)工藝胡亂揣測(cè)。但是從常理來(lái)說(shuō),如果工藝能夠取代陳化的話,整個(gè)普洱茶市場(chǎng)都會(huì)有翻天覆地的變化。原因很簡(jiǎn)單了,如果工藝能夠解決陳化問(wèn)題,倉(cāng)儲(chǔ)就變得沒(méi)有意義了。

  普洱茶不做創(chuàng)新只有死路一條,在堅(jiān)持傳統(tǒng)的道路上不斷的提高普洱茶的品質(zhì),這都需要精湛的工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)。至于說(shuō)有沒(méi)有工藝可能取代陳化,或許有可能實(shí)現(xiàn)。但是這樣的工藝也得建立在市場(chǎng)認(rèn)可的基礎(chǔ)之上。

  做出一款新茶,業(yè)內(nèi)還沒(méi)有形成一致的看法時(shí),廠家卻宣傳媲美紅印這類傳奇老茶。這樣的行為顯然是極不合適的,至少這是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)。如此宣傳,從某種意義上來(lái)說(shuō)算誤導(dǎo)吧。

  很多人對(duì)這樣的宣傳方式可能都不以為然,營(yíng)銷嗎畢竟有了“圖片僅供參考,產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)”的廣告聲明作為例子,大家在宣傳上面自然可以夸大其詞。但如果這款普洱茶大賣特賣,勢(shì)必會(huì)引起同行之間的爭(zhēng)相效仿。其結(jié)果就是消費(fèi)者會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為工藝取代陳化,到那個(gè)時(shí)候,囤積在倉(cāng)庫(kù)中如此之多的普洱茶該何去何從?難不成再去拓展一個(gè)概念,工藝陳化與自然陳化?

  除非有足夠的證據(jù)來(lái)證明新茶在某些特定工藝可以媲美老茶,真有這么一天那還真不是什么壞事。畢竟老茶的價(jià)格實(shí)在讓人望而卻步。我還想喝幾百元一片的“88青”呢。但是想法歸想法,現(xiàn)實(shí)歸現(xiàn)實(shí)。錯(cuò)誤的宣傳方式只會(huì)讓本就混亂的市場(chǎng)變得更加糟糕。

作  者丨天 火

攝  影丨西 卡